André Pittet, président, a déclaré que "plus que jamais, nous devons être fiers de ces paysages uniques, de cette vie alpestre aux valeurs intangibles". Nicolas Glasson, aumônier de la société, a quant à lui fait un parallèle entre l'église et le monde paysan: "Nous avons les mêmes soucis pour recruter du personnel". Patrice Borcard, préfet de la Gruyère, a de son côté pris la parole pour exprimer sa reconnaissance face au travail effectué par les armaillis dans les alpages, ainsi que pour rappeler que " notre monde, où tout change si vite, fait peu cas de la vie paysanne".