Lors de l’assemblée générale qui s’est déroulée jeudi, les actionnaires ont été informés que l’exercice 2012 d’Espace Gruyère s’est soldé par un déficit de plus de 88000 francs pour un chiffre d’affaires de 2.8 millions.
Sur les hauteurs de Sommentier, la ferme de la Tourbière ne produit plus de lait depuis dix ans.
A la place, Jérémie Delabays élève des races et sème des céréales anciennes.
Une agriculture diversifiée, bâtie sur les ressources du domaine. Cultures, élevage, transformation: tout est pensé pour fonc…
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