////// Les Paccots se sont fait une spécialité des sentiers gourmands.
////// D’autres offres existent, mais rien d’aussi développé ailleurs.
////// L’idée, efficace, a germé il y a vingt-cinq ans.

XAVIER SCHALLER

TOURISME. Prisées, les balades gourmandes permettent à des sociétés de village de remplir leur caisse, tout en offrant des moments de convivialité fort appréciés des marcheurs-ripailleurs. Depuis vingt-cinq ans durant la belle saison, Les Paccots se sont fait une spécialité de décliner ces événements ponctuels en animation touristique. Actuellement, six parcours sont au programme, avec 12 lieux de dégustation.

Même s’il n’a pas vraiment fait d’émules dans les autres régions, le concept fonctionne bien, selon le directeur, Mike Aigroz. «Les buvettes d’alpage font partie de notre…