Dans le cadre d’un «projet de vie», des résidents des foyers de la ville ont confectionné et vendu pains d’anis et bricelets, jeudi matin.

BULLE. «Dans ce projet, j’aime l’ambiance, les rencontres. J’ai croisé des amis, ils ont acheté un paquet de bricelets en me voyant. Ça me fait du bien de retourner au marché, je n’en ratais jamais un avant d’entrer au Foyer de Bouleyres», raconte Béatrice Philipona. Transformée en vendeuse le temps d’une matinée au marché de Bulle, la retraitée fait partie de la trentaine de résidents qui ont confectionné et vendu des produits de la bénichon.

Le bénéfice est destiné à financer des activités. Le projet, inspiré par la méthode Montessori, «Aide-moi à faire seul», s’inscrit dans le programme d’animation des foyers de la ville. «Lorsque quelqu’un entre…