Le Festival des soupes a réuni chaque soir quelque 200 convives sous les Halles, à Bulle. Pour réussir cette première édition gruérienne, les organisateurs ont pu compter sur de nombreux soutiens et sur le travail d’une centaine de bénévoles. 

Moments de convivialité et de partage au cœur de la ville

La première édition bulloise du Festival des soupes s’est terminée le soir de Noël sur un bilan très positif. La fréquentation a dépassé les prévisions, avec des échos extrêmement favorables. XAVIER SCHALLER

Devant les Halles, à Bulle, l’odeur de la soupe de chalet filtre malgré les bâches tendues pour garder la chaleur. Et bien qu’on soit au soir de Noël, toutes les tables du Festival des soupes sont occupées. «Je viens pour encourager cette jolie initiative, explique un retraité tout…