David Collin, écrivain français installé à Fribourg, dédicacera son troisième livre paru chez Hippocampe éditions, Vers lesconfins.Voyages,dérives, épiphanies, ce jeudi 15 mars, dès 18 h, à la librairie Albert le Grand, à Fribourg. Dès 19 h, lecture en partage et moment d’échanges.
Sur les hauteurs de Sommentier, la ferme de la Tourbière ne produit plus de lait depuis dix ans.
A la place, Jérémie Delabays élève des races et sème des céréales anciennes.
Une agriculture diversifiée, bâtie sur les ressources du domaine. Cultures, élevage, transformation: tout est pensé pour fonc…