En 2008, la Suisse signe la Convention de l’Unesco pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel. Quatre ans plus tard, les vingt-six cantons mettent en commun leur inventaire qui réunit quelque 160 traditions vivantes (il en compte désormais 200), de la bénichon à la fondue, en passant par le concours des jeunes tireurs à Zurich, la lutte, le patinage sur le Doubs ou le Ranz des vaches. Puis, en 2014, un groupe d’experts choisit, dans cet inventaire, huit traditions appelées à apparaître sur la liste représentative sur le plan mondial. Après la Fête des vignerons (inscrite en 2016), le Carnaval de Bâle (inscrit en 2017) et la gestion du danger d’avalanches, proposée conjointement avec l’Autriche (déposée en 2017), l’Office fédéral de la culture (OFC) vient de présenter la…