Des cors des Alpes, le banneret, la fanfare, deux chorales et un chœur d’enfants. La commune de Gruyères a mis les petits plats dans les grands pour la réception officielle du nouveau conseiller d’Etat Didier Castella. «Le premier pour notre commune et le centième de l’histoire du canton», a précisé dans son discours le syndic Jean-Pierre Doutaz. Cortège à travers la cité comtale, réception sur l’esplanade du château. «C’est un immense, pour ne pas dire un grand bonheur de l’accueillir aujourd’hui. Même si certains me prêtent de lui avoir saboté ses ambitions dans la commune», a-t-il plaisanté. Le préfet Patrice Borcard a usé du vouvoiement pour saluer son nouveau supérieur: «Nous savons que vous êtes un homme de terrain. Est-ce à dire que vous êtes tout-terrain?» Il a énuméré les…