Depuis quelques années, la consommation de vitamines et de compléments alimentaires a explosé dans le monde occidental. On estime qu’une personne sur trois en prend, contre une sur cinq il y a dix ans. Un marché en plein boom. Mais que sait-on des vitamines? Comment les a-t-on découvertes? Quels sont leurs secrets de fabrication? Sont-elles vraiment sans danger? Mardi, à 20 h 50, sur ARTE