MOBILISATION. «C’était le dernier moment pour le faire. Sans la coopérative, le magasin aurait fermé, faute de repreneur et le restaurant était en proie à des difficultés financières.» Initiateur du projet, Guy Maradan était soulagé au terme de l’assemblée constitutive de la coopérative Concordia créée vendredi soir à Cerniat. Ayant pour but de venir en aide au restaurant de la Berra et de reprendre le magasin le P’tit Marché (La Gruyère du 4 octobre dernier), elle rassemble déjà 35 membres. «Nous avons déjà 10 000 francs de capital et notre objectif est d’atteindre 30 000 – 40 000 francs. Une part sociale coûte 200 francs», précise-t-il. Son nom, Concordia, est un clin d’œil historique: il y a cent ans, une coopérative existait déjà à Cerniat sous ce nom.

Dans le détail, la commune de…