Soutenue par la commune, l’infrastructure prévoit de produire 600 t de saumons par an.

Dans le cadre de la Journée mondiale pour la fin de la pêche, une manifestation a lieu cet après-midi à Fribourg pour dénoncer ce projet.

Mais cette ferme à saumons pose aussi la question de la protection de la nappe phréatique.

JEAN GODEL

AQUACULTURE. Le 5 décembre, les citoyens de Grandvillard déléguaient à leur Exécutif la compétence de vendre une parcelle des Auges aux futurs promoteurs d’une ferme piscicole. Un projet initié par le bureau d’ingénierie AF Toscano, basé à Coire, et Groupe E Greenwatt.
A l’origine de cette idée a priori saugrenue, la présence d’une eau abondante et de qualité – le projet bannit les antibiotiques – et la proximité de la centrale à biogaz de Grandvillard, en main de…