Emmanuel Poidevin à Plan-Francey cet été

jeu, 11. avr. 2019

MOLÉSON. 
Pour la saison estivale à venir, Odile et Emmanuel Poidevin ont retrouvé du travail à Moléson. «Une dynamique d’entraide s’est mise en place après la mise en faillite de la société exploitante des remontées mécaniques de Charmey, explique Antoine Micheloud, directeur des activités touristiques à Moléson. Des solutions ont été proposées à une partie du personnel de Charmey avec un contrat saisonnier, afin qu’il puisse être disponible si la station trouve une solution pour rouvrir l’hiver.» Ainsi, Emmanuel Poidevin sera le cuisinier-chef à Plan-Francey, alors que son épouse secondera la responsable du restaurant sommital. «Ça aurait été dommage pour la branche de les perdre», ajoute Antoine Micheloud. SR

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