Dès 2021, la présence de nanomatériaux dans les denrées alimentaires et cosmétiques vendus en Suisse devra obligatoirement être signalée. La nouvelle plate-forme Swiss NanoAnalytics propose de bénéficier des compétences de pointe de l’Institut Adolphe Merkle pour analyser les produits concernés.

XAVIER SCHALLER

CONTRÔLES. Les nanomatériaux ont d’incroyables propriétés. Ils font donc saliver les industriels, qui les utilisent déjà, mais inquiètent de nombreux consommateurs. Dès 2021, les marques alimentaires et cosmétiques devront déclarer officiellement la présence de ces composants nanométriques dans leurs produits vendus en Suisse (lire encadré).

Mais avant d’annoncer, il faut détecter ces matériaux dont la taille est inférieure à 100 nanomètres, soit 0,0001 millimètre. Autant dire que…