Lancée en septembre dernier, la coopérative, qui paie le litre de lait 1 franc au producteur, enregistre de nombreux succès. Et voit la courbe de ses ventes s’orienter fortement à la hausse. Son prochain défi: percer en Suisse alémanique.

JEAN GODEL

PAYSANNERIE. Le lait équitable, payé 1 franc le litre au producteur et lancé l’automne dernier à Lausanne fait un véritable carton. Surtout, il vient d’enregistrer plusieurs succès d’importance.

Ainsi, jeudi, la direction de la Fenaco, la coopérative des agriculteurs suisses propriétaire entre autres des magasins Landi et Volg, a chargé le responsable de Volg de prendre contact avec Anne Chenevard, présidente de la coopérative Lait équitable. «Nous avons en effet donné la compétence à Philipp Zgraggen, chef du département Volg & shops, de lui…