Le Conseil fédéral l’a annoncé: les restaurants pourront rouvrir le 11 mai sous conditions.

S’il s’agit d’une bonne nouvelle pour le milieu, Gastro-Fribourg et les restaurateurs s’interrogent sur la viabilité des mesures.

La réouverture des classes est confirmée pour le 11 mai, avec une large marge de manœuvre laissée aux cantons pour les plans de protection.

CLAIRE PASQUIER

DÉCONFINEMENT. Les Suisses pourront retourner manger au restaurant dès le 11 mai, mais ne doivent pas «céder à l’euphorie». Ces propos tenus par le conseiller fédéral en charge du Département de l’intérieur Alain Berset, hier en conférence de presse, s’inscrivaient dans l’annonce des nouvelles mesures de déconfinement. Loin de céder à l’euphorie, les 20 000 tenanciers d’établissements publics du pays auront toutefois…