«Hôtel Cailler SA reprend la totalité du capital-actions de Charmotel SA détenu par le Groupe LATOUR, basé à Mulhouse et propriétaire de nombreux hôtels principalement en Alsace», communiquent les responsables des deux entités hôtelières. Charmotel SA est notamment propriétaire de l’Hôtel du Sapin (quinze chambres, trois salles de conférence, le restaurant La pièce Rouge, la pizzeria Le Joyà) situé au cœur de la commune de Val-de-Charmey. Les collaborateurs seront placés sous la direction de Stéphane Schlaeppy. Le montant de la transaction n’est pas divulgué. «En étroite collaboration avec Les Bains de la Gruyère, le Groupe Cailler se réjouit d’étoffer ainsi son offre avec ses 78 chambres, ses dix salles de séminaire, ses restaurants et Le Pâtissier de l’Hôtel Cailler», conclut le…