Photographe d’origine bulloise, Laurence Kubski sort son premier livre, Crickets, une enquête esthétique sur la tradition millénaire en Chine de considérer les grillons comme des animaux de compagnie. Rencontre.

CHRISTOPHE DUTOIT

Par les temps qui courent, photographier dans l’un des plus grands marchés aux animaux de Shanghai n’est, avouez-le, pas anodin. Pour saisir, qui plus est, des combats de grillons, une tradition millénaire dans l’Empire du Milieu. Un peu comme les combats de reines en Valais, toute proportion gardée… Aimantée par le Sud-Est asiatique depuis plusieurs années, Laurence Kubski a sorti ce week-end son premier livre, Crickets, fruit d’une longue enquête esthétique autour de cet étonnant orthoptère, objet de toutes les convoitises.

«En Chine, ces grillons sont…