CHIMISTE CANTONAL

L’actuel chef de l’inspectorat des denrées alimentaires et des objets usuels, Xavier Guillaume, a été nommé chimiste cantonal. Dès le 1er janvier 2021, il remplacera Claude Ramseier qui prend une retraite anticipée. Titulaire d’un master en sciences naturelles et d’un diplôme fédéral de chimiste en denrées alimentaires, bilingue, âgé de 48 ans, Xavier Guillaume travaille depuis onze ans au Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, selon un communiqué de la Direction des institutions, de l’agriculture et des forêts. En plus du poste de chimiste cantonal, il deviendra chef de service adjoint et secondera Grégoire Seitert.