RTS1 MERCREDI, À 20 H 10

Bien nourrir son cerveau
Si les mécanismes de l’alimentation sur la santé physique sont plutôt bien connus, l’action de la nourriture sur le cerveau est actuellement un passionnant champ d’investigations pour les scientifiques. Quels sont les effets de l’alimentation sur nos humeurs et nos capacités intellectuelles? Entre décryptage et conseils, un captivant tour d’horizon des découvertes de la neuro-nutrition.

Pleins feux sur l’étonnante relation entre nos méninges et notre assiette! «Une alimentation riche en gras et en sucre conduit à des modifications des parties du cerveau utilisées pour la mémoire», affirme une scientifique dans ce documentaire éclairant. «Elle reprogramme le cerveau», décrit l’un de ses confrères.

Si l’on connaît depuis longtemps les…