Les restaurants, bars et centres de loisirs ne pourront plus accueillir de clients dès le 26 décembre à 23 h.

Avant la fermeture, les intéressés expriment leur colère de devoir sans cesse naviguer à vue.

Face aux nouvelles décisions, la plupart des clients se montrent compréhensifs.

VALENTIN CASTELLA

«Si on ferme, alors on ferme tout. Ce n’est pas normal que, depuis le début de la crise, nous soyons toujours les dindons de la farce.» Patronne du restaurant de La Croix Blanche à Epagny, Carine Ruffieux résume le sentiment des responsables d’établissement public contraints de fermer le 26 décembre.

A la suite des annonces du Conseil d’Etat, qui a imposé mardi différentes mesures jusqu’au 22 janvier (lire ci-dessous), les revendications des professionnels de la branche sont identiques…