A propos de la «palette Cesa» (La Gruyère du 21 novembre).

J’ai eu la chance, au début des années 1960, de travailler comme apprenti peintre en bâtiment en période d’hiver chez Paul Cesa, à la place du Marché, à Bulle. A Châtel-St-Denis, il y avait peu de travail en cette saison. J’ai œuvré quelques fois avec lui, notamment à la fabrication de papier rocher pour les crèches de Noël à la halle du Marché-couvert, à la rénovation de la salle à manger du Cheval Blanc et à bien d’autres chantiers.

Paul Cesa était la crème des hommes, fidèle à son pays l’Italie, soucieux de transmettre son métier. Sa force tranquille faisait merveille sur nous, les jeunes de l’époque. Il avait des dons comme artisan peintre, décorateur et graphiste. Les maquettes en polychromie sur plans de fa- çades à la…