Le Moulin de Romont entreprend des travaux pour plus de 5 millions de francs afin d’augmenter sa capacité de production. Explications tandis que les comptes 2019-2020 bouclent sur une légère hausse.

CLAIRE PASQUIER

Le Moulin de Romont ne connaît pas la crise. Après une année difficile pour beaucoup, l’entreprise familiale fondée en 1908 termine son exercice 2019-2020 sur une progression de 0,5% de son chiffre d’affaires, atteignant 6,3 millions de francs. De juillet 2019 à juin 2020, elle a produit 2400 tonnes de moutures panifiables et 4700 tonnes d’aliments fabriqués pour le bétail. Des chiffres que la société a présentés lors de son assemblée générale le 30 novembre.

Semi-confinement fécond

Selon son directeur, Martin Stern, plusieurs raisons expliquent ce bon résultat malgré la…