L’inspection de la Société fribourgeoise d’économie alpestre s’est déroulée sur la commune de Haut-Intyamon. L’occasion de constater la bonne tenue des chalets et d’évoquer les soucis des agriculteurs face à l’abondance d’eau tombée ces dernières semaines.

VALENTIN CASTELLA

ALPAGES. Il pleut, évidemment. Devant le chalet de la Théraulaz d’en bas, situé à 1295 m et au-dessus des Sciernesd’Albeuve, l’air est frais. A l’intérieur par contre, le feu de bois réchauffe ses habitants, occupés en ce mardi matin à fabriquer du Gruyère. Le propriétaire Jean-Louis Roch, du Châtelard, fréquente ces lieux chaque été depuis 1982. Cette année, il est aidé par son épouse ainsi que par deux collaborateurs roumains. Ensemble, ils gèrent quatre alpages où se promènent des vaches, des cochons et des…