En cette fin de saison de récolte de miel, les apiculteurs gruériens sont unanimes: cette année est catastrophique. Les fortes pluies et les basses températures ont forcé les abeilles à consommer leurs stocks de miel.

CHIARA BOVIGNY

APICULTURE. Après une récolte de miel abondante l’an dernier, 2021 est une année catastrophique, selon les apiculteurs gruériens interrogés. Alors qu’une ruche produit jusqu’à 25 kg de miel les bonnes années, les apiculteurs les plus chanceux peuvent en espérer 5 kg cette saison au maximum.

La météo pluvieuse de ces derniers mois et les basses températures ont conduit les abeilles à rester dans leurs ruches. Résultat, le miel suisse sera une denrée rare sur le marché cette année et une hausse des prix est attendue. Les apiculteurs gruériens composent avec les…