Le tailleur de pierre gruérien Jérémy Birbaum restaure et renouvelle plusieurs fontaines dans la commune de Bas-Intyamon. Jeudi, un bassin a été réinstallé et remis en eau à Estavannens.
XAVIER SCHALLER
ESTAVANNENS. Avec Jules, le deuxième de ses trois enfants, Jérémy Birbaum attend le camion-grue. En dessous de l’Auberge des Montagnards, où la rue du Village-d’En-Bas rejoint la route de la Poya, le sculpteur et tailleur de pierre a rénové un vieux bassin. Jeudi, après une semaine et demie de travaux, il était temps de le replacer dans un écrin de pavés tout neuf.
«Je ne sais pas quel âge il peut avoir. Je dirais qu’il a été taillé entre 1800 et 1850.» Long de 4,5 m, le bloc de calcaire de Soleure doit peser pas loin de 5 tonnes. «J’ai fait des retouches, des empiècements massifs. Le plus…