Cet été, LaGruyère évoque quelques parfums qui rappellent la saison chaude et ses souvenirs. Comme le charbon d’un barbecue, une odeur qui ouvre l’appétit et débouche ainsi sur un moment convivial.
MAXIME SCHWEIZER
GRILLADES. Quand les beaux jours arrivent et que le mercure affiche plus de 15° C, une proposition revient souvent. «Et si on se faisait un barbecue?»
Nul besoin de s’épancher sur le sujet ou d’ajouter un mot. Charbon, merguez, steaks et légumes se retrouvent immédiatement dans le caddie. Après plusieurs mois de pause, voici venu le temps d’allumer le gril. A nouveau.
Habituellement, la période estivale apparaît comme idoine pour les grillades: il fait chaud, il fait beau et les soirées se prolongent. En 2021, nous nous sommes adaptés aux aléas de la météo.
Dès l’apparition…