BULLE. Le Marché-concours de Bulle fait son grand retour mardi 21 septembre à Espace Gruyère. L’événement accueillera 176 taureaux d’élite issus de toute la Suisse, dont les races laitières red holstein, holstein, swiss fleckvieh et simmental. «L’offre génétique est particulièrement relevée et la génomique omniprésente», estiment les organisateurs. Au total, 94 exposants en provenance de cinq cantons, dont 85 éleveurs fribourgeois, prendront possession des lieux. Dès 10 h 45, les taureaux défileront sur deux rings, devant un jury trié sur le volet. Le choix des champions de chaque race se fera une heure plus tard. A partir de 14 h, l’élection du champion suprême par le public constituera un élément phare de la journée. La proclamation des résultats aura lieu à 21 h et sera suivie de la…