RESTAURATION. Après les deux premières actions Kariyon, le Conseil d’Etat débloque trois millions de francs pour le secteur de la restauration avec son opération restÔbistro. Le principe reste le même. Des bons de 25% pour les 16- 25 ans et de 15% pour les plus de 26 ans dans près de 900 établissements seront disponibles dès le 22 octobre sur la plate-forme kariyon.ch. Le Conseil d’Etat accorde ce bonus de 10% à la jeunesse car elle «mérite une reconnaissance pour sa résilience et son attitude responsable pendant la période de la pandémie».

L’objectif de cette mesure est de générer des flux de trésorerie rapides pour les restaurateurs, le montant des bons leur étant reversé au moment de l’achat par le client. Le Conseil d’Etat souligne également que les frais de transaction sont pris en…