PAR CLAUDE ZURCHER

SUR LE SITE DE WALMART, le grand distributeur américain, un morceau de gruyère produit par Emmi est vendu 1,11 dollar l’once, soit 6,68 dollars pour un morceau de 235 grammes. Nous pouvons mieux mesurer à quel combat de géant s’est engagée l’Interprofession du Gruyère pour faire reconnaître l’appellation d’origine protégée outre-Atlantique quand nous apprenons que le salaire horaire minimal aux Etats-Unis est de 7,25 dollars.

AU BAS DES ARTICLES EN LIGNE d’un quotidien du groupe Tamedia, il est indiqué «Vous avez trouvé une erreur? Merci de nous la signaler». Il fut un temps où les correcteurs de journaux – ce beau métier – étaient respectés (et payés).

CEUX QUI ONT SUBI LE COVID comme le piétinement d’un troupeau de bœufs au galop apprécieront cette information de…