RTS1, JEUDI, À 20 H 10

Malbouffe, le côté obscur de l’industrie alimentaire

C’est un constat très inquiétant: 2,2 milliards de personnes, soit 40% de la population mondiale, sont en surpoids ou obèses. La malbouffe, ou junk food, joue un rôle majeur dans cette crise de santé publique. Les preuves s’accumulent contre la nourriture industrielle ultratransformée, des produits qui rendent accros les consommateurs les plus vulnérables. Les géants mondiaux de l’alimentaire le savent depuis vingt ans déjà. ■