GRANGENEUVE. «Dans nos marchés libéralisés, la loi de l’offre et de la demande fonctionne très bien pour baisser les prix aux producteurs, mais moins bien quand il s’agit de les faire remonter.» C’est avec cette réflexion que Serge Fischer, président de l’Association fribourgeoise des agriculteurs pratiquant une agriculture respectueuse de l’environnement et des animaux (AFAPI) a ouvert l’assemblée générale, qui s’est tenue hier à Grangeneuve.

En 2021, plus de 2100 exploitations agricoles ont choisi l’AFAPI pour démontrer qu’elles répondent aux exigences des prestations écologiques requises. Près des deux tiers ont subi une visite de contrôle. Cette affiliation leur permet de toucher les paiements directs alloués par la Confédération. Dans son rapport d’activité, le comité de l’AFAPI note…