L’esplanade entre le Collège du Sud et le CO de la Gruyère, à Bulle, a été le théâtre d’un moment particulier hier matin. Quelque 1500 collégiens et membres du corps professoral se sont adonnés à une séance d’initiation au taï-chi. Malgré le froid, ils ont vaillamment reproduit les enchaînements de Dominique Falquet, enseignant d’arts martiaux. Ce cours inédit marque le début de la semaine thématique consacrée à l’espace. Plusieurs activités seront proposées chaque jour, dont des cours de taï-chi qui auront lieu, cette fois-ci, à l’intérieur. Même si certains élèves n’ont pas joué le jeu, l’enseignante de français et coordinatrice culturelle Claire-Lyse Pasquier fait état d’un bilan réjouissant. «L’expérience était inédite, c’est une jolie réussite. Beaucoup d’élèves ont apprécié, même…