TRAIL. Premier succès de la saison pour Mathieu Clément au Céven’trail, dans le Massif central français. Au départ du tracé des Etoiles (63 km, 2600 m de dénivelé positif, le Vuadensois de 26 ans a réalisé le meilleur temps des 260 engagés en 6 h 01, comptant trois minutes d’avance sur son dauphin.
Sur les hauteurs de Sommentier, la ferme de la Tourbière ne produit plus de lait depuis dix ans.
A la place, Jérémie Delabays élève des races et sème des céréales anciennes.
Une agriculture diversifiée, bâtie sur les ressources du domaine. Cultures, élevage, transformation: tout est pensé pour fonc…