SAINT-MARTIN

Gérard est né le 11 septembre 1941. Fils de Bertha et Léonard Currat, boulanger du village de St-Martin, il a grandi choyé par ses trois sœurs aînées. Après ses études au Collège St-Michel de Fribourg, il est parti à Lucerne pour entreprendre un apprentissage de boulanger-pâtissier.

Il a exercé son métier à Châtel-St-Denis, chez un autre boulanger Currat, puis chez Maître Charles à La Tour-de-Peilz. Il se forma également comme traiteur au sein de l’entreprise Bell à Lausanne. Au grand regret de ses parents, Gérard a choisi de ne pas reprendre le commerce familial à St-Martin. Homme de contact, il a préféré suivre sa route comme représentant chez Béard à Montreux, chez Pamblanc à Lausanne, chez Martini & Rossi et finalement chez Les Fils Maye à Riddes.

En 1963, il a croisé…