née Ecoffey

BULLE

Marie Laurence Olga Morand nous a quitté le 13 avril à la suite d’une chute à son domicile à la ferme de Saucens, à Bulle.
Née le 16 juillet 1927 à la ferme des Landins à Rueyres-Treyfayes, Olga était la cinquième des sept enfants de Léon et Angèle Ecoffey - Cudré-Mauroux. Dans son enfance, elle a été marquée par les décès de son frère Albert, puis de sa sœur Aurélie qui venait de commencer l’école.

La famille a déménagé à Vaulruz où elle a tenu le Café de l’Hôtel de Ville ainsi que le domaine attenant du Mur, puis celui des Molettes. Après sa scolarité, Olga fit son école ménagère. A la suite de quoi, elle participa activement à l’exploitation du café ainsi qu’aux travaux de la ferme avec ses frères et sa sœur Agnès.

Lorsque ses parents cessèrent l’exploitation du café,…