Des éleveurs bovins rencontrés ces derniers jours lors de marchés au bétail de la région commencent à se séparer de leurs bêtes en raison du manque de fourrage. Ils partagent leurs craintes, notamment celle de voir chuter le prix de la viande.

ÉLODIE FESSLER

ÉCONOMIE RURALE. Les répercussions de la météo sèche et ensoleillée continuent de se faire ressentir dans le monde agricole. Début août, plusieurs professionnels du Sud fribourgeois déclaraient devoir déjà couper dans leurs réserves de fourrage pour nourrir leurs vaches (La Gruyère du 6 août). Et, quand le manque de fourrage persiste, il faut parfois se résigner à se séparer de certaines bêtes plus vite que prévu.

Lors des derniers marchés de bétail surveillés de Châtel-Saint-Denis, Romont et Bulle, la problématique a occupé une…