L’exploitation agricole du P’tit Bonheur, à Bouloz, a accueilli 80 personnes lundi à l’occasion du brunch du 1er Août. Un événement mis sur pied depuis trente ans par l’Union suisse des paysans, auquel 13 fermes fribourgeoises ont participé. ÉLODIE FESSLER

TRADITION. Les volets rouges en bois sont décorés de petits drapeaux suisses et d’épis de blé. Les tables sont recouvertes de nappes edelweiss. Des petits fanions représentant tous les cantons suisses virevoltent en étincelant au soleil. Il ne manque que les 80 invités à la ferme du P’tit Bonheur, à Bouloz.

Les voilà qui arrivent par grappes. En cette matinée du 1er août, tous sont venus célébrer la Fête nationale en brunchant. L’exploitation de vaches laitières et pension pour chevaux appartient à la famille Dévaud. Elle figure parmi…