SIVIRIEZ. La Société de laiterie de Siviriez va transformer son bâtiment situé au centre du village pour y accueillir un magasin de la chaîne Volg, en main du groupe Fenaco. La mise à l’enquête a été publiée vendredi dans la Feuille officielle. Le commerce s’installera dès le printemps 2023 sur le site historique de la société de laiterie, qui abritait un commerce et un artisan officiant dans l’ancien local de coulage. «Lorsque l’artisan a pris sa retraite, notre souhait était de relier les deux espaces. Cela n’a pas été possible avec le commer- çant, qui a quitté les lieux il y a deux ans», explique Michel Maillard, gérant des immeubles de la société de laiterie. Il poursuit: «Nous avons alors effectué des recherches, avant de nous entendre avec Volg.» L’enseigne occupera l’entier du…