Près de 450 convives étaient invités au Chapitre de la Dent-de-Lys organisé par la Confrérie du Gruyère à Châtel-Saint-Denis samedi soir. La cérémonie a vu 60 nouveaux membres jurer fidélité au Gruyère AOP. La passation de pouvoir entre le gouverneur sortant Michel Chevalley et le gouverneur élu Grégoire Raboud a également eu lieu. Le chef-lieu veveysan a ainsi été le témoin de la remise officielle du sautoir rouge aux liserés dorés. Non sans émotion, car Michel Chevalley est membre de la Confrérie depuis 1999 et fait partie du conseil depuis dix-sept ans dont onze en qualité de président. Il laisse la place à Grégoire Raboud, responsable marketing et communication à St-Paul Médias SA. Le Gruérien de 47 ans siège au conseil depuis 2016 en qualité de chantre. A la suite du chapitre, un…