Début mars, la grippe aviaire faisait son apparition dans notre canton, au bord du lac de Morat.

Si le virus H5N1 n’a pas encore touché la Gruyère, elle inquiète et pèse sur le moral des éleveurs.

L’occasion de rappeler les règles en vigueur jusqu’au 30 avril, à commencer par ne jamais toucher un oiseau mort.

PHILIPPE HUWILER

FAUNE. «De voir mes poules enfermées, ce n’est pas facile. On voit qu’elles ne se plaisent pas. Les faces des volailles deviennent un peu plus pâles, parce qu’elles ont moins de soleil en direct.» Comme beaucoup d’autres éleveurs, Emilie Cottet, préposée volaille à la Société d’aviculture de Romont et environs (SARE) a été contrainte de confiner ses new hampshire au poulailler depuis le 28 novembre dernier. Conformément aux règles établies dans l’ordonnance fédérale…