BULLE. Les foyers de la ville de Bulle font désormais partie de la vingtaine d’établissements qui ont signé la charte Cuisinons notre région. Cette dernière engage les signataires à «valoriser les produits régionaux et de saison, à privilégier des modes de production socialement responsables et écologiques et à promouvoir la santé par une alimentation équilibrée», rappelle Terroir Fribourg dans son communiqué. Les cuisines du Foyer de Bouleyres et de la Maison bourgeoisiale servent quotidiennement près de 750 repas pour leurs 132 résidents, les familles et invités de ces derniers et les collaborateurs. Sans oublier le service de repas à domicile et les accueils extrascolaires des écoles primaires de la ville de Bulle.