AGRICULTURE. «La production de lait synthétique représente un risque supplémentaire pour toute la filière du lait, déjà confrontée à nombre d’incertitudes économiques», estiment les députés UDC Lucas Dupré (Villargiroud) et Marc Fahrni (Le Crêt). Les deux agriculteurs interpellent le Conseil d’Etat au sujet de la mise à disposition de la halle de technologie à Grangeneuve pour la recherche et la production d’alternatives au lait (La Gruyère du 6 juillet).

Les deux élus demandent pourquoi le gouvernement n’est pas intervenu pour interdire cette pratique. Ils exigent également des clarifications sur un éventuel financement de la part du canton. Ils invitent encore le Conseil d’Etat à intervenir pour faire cesser ces recherches et cette production dans des locaux du canton. «Ce “faux lait”…