NOUVELLES LOIS. Février rime avec changement de législation pour certains commerces, mais aussi pour les éleveurs et les tatoueurs. La Confédération a décidé de faire appliquer plusieurs nouvelles règles. Sur son site, l’Etat de Fribourg en mentionne les principales.

Le pays de production des articles de boulangerie vendus en vrac devra être inscrit par tous les points de vente.

Les animaux abattus à la ferme ou au pré pour la production de viande pourront être transportés et éviscérés dans un abattoir nonante minutes après leur mort. L’ancien délai était de quarante-cinq minutes.

La Confédération introduit des teneurs maximales pour les résidus de PFAS (produits chimiques polluants) dans les œufs, la viande, certaines espèces de poissons, les crustacés et les mollusques bivalves.

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