A la veille d’une nouvelle saison d’alpage, les défis de l’approvisionnement en eau, du manque de maind’œuvre et de la menace du loup demeurent.

XAVIER SCHALLER

GRANDVILLARD. Jean-François Borcard a accueilli vendredi les membres de la Société fribourgeoise d’économie alpestre (SFEA) dans son étable à Grandvillard. L’assemblée générale s’est déroulée dans une ambiance bon enfant malgré une température plus que fraîche.

En ouverture de soirée, le président Henri Buchs s’est réjoui d’une année 2023 «généreuse pour la plupart des alpages des Préalpes», avec une bonne production d’herbe et des précipitations aux bons moments. «Elles ont permis de ne pas avoir recours à des transports d’eau coûteux et demandant une grande énergie humaine et mécanique.»

Devant le manque récurent de personnel, il a…