Une classe d’agriculteurs en formation à Grangeneuve est montée à l’alpage du Verdy en septembre dernier. Difficilement accessible, celui-ci n’est plus pâturé depuis vingt ans. Le but de cette visite? Montrer comment réagit la nature lorsqu’il n’y a plus d’animaux de rente.

ANN-CHRISTIN NÖCHEL

BELLEGARDE. Les futurs agriculteurs, en dernière année de CFC à Grangeneuve, attendent impatiemment le feu vert pour s’élancer dans la raide pente qui permettra de surplomber les pâturages. Ils sont venus accompagnés de Céline Magnin, conseillère agricole à Grangeneuve et spécialiste en qualité herbagère des alpages, et d’Henri Buchs, président de la Société fribourgeoise d’économie alpestre.

Les discussions vont bon train. Les 24 élèves débattent sur le temps qu’il faudra pour arriver à la…