VIGNOBLE. Dans le cadre du projet de rénovation du domaine des Faverges, la Direction des institutions, de l’agriculture et des forêts (DIAF) s’est penchée sur différents modèles de gestion. Elle en tire un constat: «Il est important de maîtriser la totalité des activités de la vigne à la vente de la bouteille.»

La DIAF a donc décidé de créer un poste d’administrateur des vignobles de l’Etat, «avec un profil d’œnologue». Une mise au concours a été lancée lundi. Pour soutenir le nouvel administrateur, un comité stratégique, présidé par le directeur de la DIAF est constitué.

Fini le modèle qui prévalait jusqu’alors et qui reposait sur une séparation des activités entre Grangeneuve, chargé de la commercialisation, et les vignerons/cavistes aux Faverges. Un modèle qui «montre ses limites…