Pour la Fédération fribourgeoise des sociétés de laiterie, trop d’agriculteurs envisagent d’abandonner la production de lait, et la relève se pose aussi des questions.

NEYRUZ. «De nombreux jeunes agriculteurs s’interrogent sur leur avenir dans la production laitière», a affirmé hier Yves Nicolet, dans son discours d’introduction à la 109e assemblée générale de la Fédération fribourgeoise des sociétés de laiterie (FSFL). A Neyruz, sa première assemblée en tant que président a réuni 114 délégués et membres du comité.

«Le manque de temps libre, la difficulté à trouver de la main-d’œuvre qualifiée, la charge de travail, tout cela pèse sur les vocations», a-t-il poursuivi, avant de lancer une pique en direction de l’Interprofession du Gruyère AOP (IPG) et de son interdiction de la traite…