JURA VAUDOIS. Parfois, il faut savoir ralentir. C’est la leçon du jour, dûment apprise et retenue sur les hauteurs du Jura vaudois. Le charmant village de Baulmes est proche de la frontière avec la France. Preuve en est l’un des surnoms des Baulmérans, les Roule-Chaudière. Une légende en est à l’origine: elle raconte qu’un pâtre fit tomber une chaudière sur le chemin d’un chalet, puis que celle-ci dévala la pente en faisant fuir les troupeaux jusqu’en France.

C’est un habitant du village, ayant de gaieté de cœur proposé de nous conduire jusqu’au col de l’Aiguillon – point de départ de la randonnée du jour – qui nous a raconté des tas d’histoires sur l’endroit. «Vous saviez que Baulmes fut probablement le premier lieu habité de tout le canton de Vaud?» Nos yeux écarquillés indiquent le…