Même s’il est en progression, le bio reste «une petite famille»

Fondée il y a 25 ans par 42 agriculteurs, Bio Fribourg fêtait son quart de siècle ce samedi à Sorens. L’occasion de visiter la ferme-école et de rencontrer quelques pionniers.
SOPHIE ROULIN
Avec 204 membres, Bio Fribourg compte deux fois plus d’exploitants qu’en 2009 et cinq fois plus qu’à sa…