Restaurant historique de la ville de Romont, La Couronne a été reprise par Christelle Ecoffey. La Glânoise a tout changé pour donner un nouveau souffle à cet établissement.
VALENTIN CASTELLA
RESTAURATION. Fermé depuis la fin du mois d’août, le restaurant La Couronne, à Romont, va rouvrir ses portes…
NUIT DES MUSÉES. De Charmey en passant par Bulle, Broc, Mézières, Gruyères, Romont ou Pringy, les participants à la 8e édition de la Nuit des musées Gruyère-Glâne auront l’occasion de découvrir un programme varié le 11 novembre, de 17 h à 23 h. Le Vitromusée de Romont proposera, par exemple, une «n…
Le canton va réviser la maturité gymnasiale, notamment pour l’adapter aux défis sociétaux actuels. Le projet Matu2027 a été lancé hier, l’entrée en vigueur est prévue pour la rentrée 2027.
SECONDAIRE 2. Après trente ans sans révision, la maturité gymnasiale avait besoin d’être dépoussiérée. Le cant…
Les pompiers régionaux recrutent, afin de garnir les rangs du Bataillon Sud.
Il s’agit de la première campagne depuis le regroupement des 14 compagnies de la Gruyère, de la Glâne et de la Veveyse.
Le commandant Laurent Surchat évoque son déroulement et donne des nouvelles du nouveau-né.
VALENTIN CA…
Tribune libre
En réaction à l’article sur la confusion autour des inscriptions à la Corrida, paru samedi 4 novembre.
En lisant votre article sur la Corrida bulloise, je vous donne mon simple avis sur les quiproquos de l’organisation scolaire. Pourquoi transmettre des informations sous forme…
Je pose mon oreille...
… sur la saison des pluies. Je pensais me pencher sur l’automne, mais c’est l’eau qui s’impose. Elle mouille nos jours qui s’éteignent.
Rester derrière une fenêtre à regarder la pluie tomber. Je retrouve ce geste qui me paraissait bien lointain. Ces derniers étés, je croyais …
Comme en 2022, Bulle va réduire l’éclairage de fête pour cette fin d’année. Le risque de crise énergétique plane toujours.
ANGIE DAFFLON
ÉNERGIE. Après les années Covid, les fêtes de fin d’année 2022 étaient marquées par la crise énergétique. Pour faire des économies d’énergie, la ville de Bulle (e…
FIN D’ANNÉE. L’association Nez Rouge recherche des bénévoles pour ramener les automobilistes «aux facultés affaiblies» chez eux. Depuis plus de trente ans, le petit renne se démène au mois de décembre. Son réseau de conducteurs bénévoles permet à de nombreuses personnes de rentrer chez elles en tou…
LITTÉRATURE. Avec son bouleversant roman Nani (La Gruyère du 19 octobre), la Bulloise Mélanie Richoz figure parmi les quatre finalistes du Prix du public RTS. Le jury vient d’annoncer sa dernière sélection, qui comprend également Les silences, de Luca Brunoni, Vie et œuvre de Marcel Parnaan, de Joa…
BULLE. Bernard Maillard et Hansruedi Kämpfen ont pu réaliser leur souhait de réunir leurs chorales d’enfants. Comme communiqué par la Maîtrise Saint-Pierre-aux-Liens, le chœur bullois et la Singschule Oberwallis, «un des chœurs prestigieux du paysage choral suisse», proposeront deux concerts.…
A 22 ans, Céleste Pasquier mêle fourneaux et stylos dans un livre de recettes illustré avec le chef étoilé César Troisgros.
Petite-fille de Christian Roth (ancien patron du Castel au Pâquier), la jeune cuisinière gruérienne a noué un lien fort avec la prestigieuse maison française Troisgros.
De ses…